Spargelsuppe

mit Spargelstückchen und Sahne

8,50 €

Spargelsalat

(vegetarisch) von gebratenem weißen und grünen Spargel in Vinaigrette, mit Rosen vom Räucherlachs und Röstitalern

24,90 €

Spargel (vegan)

mit veganem Schnitzel, Erbsen-Estragon-Sauce und Salzkartoffeln

31,90 €

Schweinemedaillons

zwei Schweinemedaillons mit gebratenem grünen Spargel, Sauce Béarnaise und Käse überbacken; dazu Röstitaler

28,90 €

Ein Pfund (brutto) frischer Spargel

mit kleinen Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
Spargel pur (vegetarisch) 25,90 €
dazu Kernschinken 31,90 €
dazu zwei kleine panierte Schweineschnitzel 31,90 €
dazu Angus-Rumpsteak vom Grill medium gebraten 39,90 €
dazu gebratene Lachsfilets 34,90 €
dazu drei Rühreier (vegetarisch) 28,90 €