a large helping of „Oldenburger“ kale with „Pinkel“ sausage, smoked sausage, a slice of juicy and a slice of lean cured pork rib and bacon; served with fried or boiled potatoes
20,90 €
a large helping of „Oldenburger“ kale with „Pinkel“ sausage, smoked sausage, a slice of cured pork rib and pork belly served in the pan; with fried or boiled potatoes
18,90 €
a plate with a helping of kale, „Pinkel“ sausage and smoked sausage; served with fried or boiled potatoes
14,90 €
two fried coarse sausages on top of broad beans in creamy sauce with bacon, onions and vegetable juliennes; with small salted potatoes
13,90 €
a whole crispy roasted pork knuckle, served with sauerkraut (pickled cabbage), mashed potatoes and gravy
14,90 €
eine große Portion Grünkohl mit Oldenburger Fleischpinkel und Kochwurst, Kasselernacken, Kasselerlachs und Bauchspeck; serviert mit Brat- oder Salzkartoffeln
20,90 €
eine große Portion Grünkohl mit Oldenburger Fleischpinkel, Hausmacher Kochwurst, einem Stück Kasseler und Bauchspeck in der Stielpfanne angerichtet; serviert mit Brat- oder Salzkartoffeln
18,90 €
eine Portion Grünkohl mit Oldenburger Fleischpinkel und Hausmacher Kochwurst auf Teller angerichtet; serviert mit Brat- oder Salzkartoffeln
14,90 €
dicke Bohnen mit Speck, Zwiebeln und Gemüsestreifen in Rahmsauce; mit zwei groben Bratwürsten in der Kokotte angerichtet; dazu reichen wir Salzkartoffeln
13,90 €
ganze knusprig gegrillte Schweinshaxe, auf mildem Weinkraut angerichtet; serviert mit Kartoffelpüree und feiner Rahmsauce
14,90 €