mit frischem deutschen Spargel vom Erdbeerhof Pleus in Delmenhorst
Hühnerbrühe und Spargelcremesuppe
frischer ganzer Stangenspargel
Sauce Hollandaise und zerlassene Butter
kleine Salzkartoffeln und Röstitaler
Rühreier
panierte Schweineschnitzel, Putenfilet
gedünstete Medaillons vom Lachs
Rinderrouladen und Schweinelendchen
Gemüsevariation
gebratene Champignons
Bratkartoffeln und Gemüsereis
Cocktail von Tiefseeshrimps und Knoblauchdip
Räucherlachsplatte und Senf-Dill-Sauce
wacholdergeräucherte Forellenfilets und Sahnemeerrettich
dreierlei Schinken vom Brett
rosa gebratenes Roastbeef und Remouladensauce
Salat von weißem und grünem Spargel
großes Salatbuffet zum individuellen Zusammenstellen mit
Gurken, Tomaten, Blattsalaten, Mais, Paprika, Radieschen …
Balsamico-, Cocktail-, Knoblauchdressing
großer Brotkorb und gemischte Partybrötchen
Butter und hausgemachte Kräuterbutter
bunte Käseauswahl vom Brett
Heidelbeermousse und Vanillerahm
Mousse au Chocolat
kleine Gebäckstücke
Milchreis und heiße Kirschen
frische Erdbeeren
sieben Sorten Eis aus dem Eiswagen mit Schokosauce
unser Buffet-Preis: 36,90 €
Kinder bis 10 Jahre: 2,50 € pro Lebensjahr