Hühnerbrühe und Blumenkohlcremesuppe mit dreierlei Topping
pochierte Lachsmedaillons auf Rahmwirsing
Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahm
Gemüsevariation, Miniröstitaler
Hähnchenbrustfilet
in Currysauce mit Gemüsereis
Lammkeule in Knoblauchsauce
Rotkohl und Rosmarinkartoffeln
Rinderroulade
mit brauner Sauce und kleinen Salzkartoffeln
Cocktail von Tiefseeshrimps und Knoblauchdip
Räucherlachsplatte und Senf-Dill-Sauce
wacholdergeräucherte Forellenfilets und Sahnemeerrettich
rosa gebratenes Roastbeef und hausgemachte Remouladensauce
gefüllte Hähnchenfiletroulade
kleine Frikadellen mit Cocktailtomaten
hausgemachte Antipasti:
Tomate und Mozzarella
Honigmelone und Schinken
Bruschetta, Bratencarpaccio mit Thunfischsauce
gegrillte Zucchini und Paprika
geschmorte und eingelegte Champignons
Oliven, Feta, Peperoni
großes Salatbuffet zum individuellen Zusammenstellen mit
Gurken, Tomaten, Blattsalaten, Mais, Paprika, Radieschen …
Balsamico-, Cocktail-, Knoblauchdressing
großer Brot- und Brötchenkorb
Butter und hausgemachte Kräuterbutter
bunte Käseauswahl vom Brett
Heidelbeermousse und Vanillerahm
Mousse au Chocolat
kleine Gebäckstücke
Milchreis und heiße Kirschen
Panna Cotta und Himbeersauce
sieben Sorten Eis aus dem Eiswagen und Schokosauce
frisches Obst
unser Buffet-Preis: 35,90 €
Kinder bis 10 Jahre: 2,50 € pro Lebensjahr