die Zeit der Feiertage steht vor der Tür und wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen.
Ihre Reservierung für unser Frühstückbüffet sowie unsere Mittagsbüffets, nehmen wir gerne entgegen.
Alle Infos zu den Feiertagen finden Sie bei Saisonal / Feiertage.
P.S. Reservierungen, für die Adventszeit sowie die Weihnachtstage, sind ab sofort möglich.
Ihr Airfield-Team
Aktuelle saisonale Speisen
Spargel
Speisen
Suppen Salate Toast Hausmannskost Vegetarisch / Vegan Pfannengerichte Schnitzel Steaks Wild Fisch (kalt) Fisch (warm)
mit Spargelstückchen und Sahne
7,50 €
(vegetarisch) weißer und grüner Spargel in Sesamkruste gebacken
marinierter Frühlingsalat und Orangen Hollandaise
26,90 €
(vegetarisch) weißer Spargel überbacken mit Pesto-Frischkäse und Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
30,90 €
zwei Schweinemedaillons mit gebratenem grünen Spargel,
Sauce Béarnaise und Käse überbacken; dazu Röstitaler
28,90 €
mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und kleinen Salzkartoffeln
Spargel pur (vegetarisch) 25,90 €
dazu Kernschinken 33,00 €
dazu zwei kleine panierte Schweineschnitzel 33,00 €
dazu ein paniertes Putenschnitzel 33,00 €
dazu Angus-Rumpsteak vom Grill medium gebraten 38,50 €
dazu gebratene Lachsfilets 35,90 €
dazu drei Rühreier (vegetarisch) 30,90 €
mit Kernschinken & Schweineschnitzel
Vorweg: Spargelcreme Suppe
Dessert: frische Erdbeeren aus der Region, mit Vanille Eis und Sahne
45,90 €
frische Salate mit Italian Dressing
6,90 €
großer Teller frische Salate mit Italian Dressing und Baguette 12,90
mit Putenstreifen 22,90 €
mit Thunfisch 20,90 €
mit geräuchertem Tofu (vegan) 22,90 €
Hausgemachte Dressings zur Wahl: Cocktail, Italian, Knoblauch, Balsamico
zwei Scheiben Toast, bestrichen mit dänischer Remoulade, belegt mit Kochschinken, Ananas und mit Käse überbacken
15,90 €
zartes Truthahnsteak vom Grill, mit Pfirsich und Käse gratiniert; serviert mit zwei Toast
20,90 €
zwei Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert; dazu zwei Toast
20,90 €
medium gebratenes Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind mit Kräuterbutter, Toast und gemischtem Salat
28,90 €
drei Spiegeleier auf einer großen Portion Bratkartoffeln mit Gewürzgurke
15,90 €
deftige Bauernsülze mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Gewürzgurke
17,90 €
eine große Portion Bratkartoffeln mit Kochschinken und drei Eiern ausgebacken, mit Gewürzgurke
16,90 €
Schwarzbrot mit Butter, üppig belegt mit gewürfeltem Knochenschinken, zwei Spiegeleiern und Gewürzgurke
16,90 €
eine bunte Aufschnittplatte mit vielen verschiedenen Wurstsorten und Käse, dazu Brotkorb und Butter
21,90 €
viel buntes Gemüse, in der Pfanne gratiniert mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu kleine Salzkartoffeln
20,90 €
gebraten; mit fruchtiger Currysauce, Basmatireis und Brokkoli
18,90 €
mit Sahnepesto, Kirschtomaten, Rucola und Walnusskernen 23,90
+ Hähnchenbruststreifen 27,90
mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Toast und Butter
17,90 €
drei Schweinemedaillons vom Grill mit Sauce Béarnaise, frischen Champignons, Butterbohnen und deftigen Bratkartoffeln
29,90 €
gebratene Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons und Zwiebeln in feiner Rahmsauce; serviert mit Eierspätzle und gemischtem Salat
28,90 €
paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse und Kochschinken, dazu Sauce Hollandaise, Buttererbsen und Pommes frites
26,90 €
zwei kleine panierte Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise, frischen Champignons, Pommes frites und einem gemischten Salat
24,90 €
mit Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln und Aioli
23,90 €
Rumpsteak vom Angus-Rind, medium gebraten, dazu frische, gebratene Champignons mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Bohnenbündchen
34,90 €
Schweinerückensteak mit gebratenen Tomaten, Zwiebeln, Kochschinkenstreifen und Käse gratiniert; mit Pommes frites und gemischtem Salat
26,90 €
geräuchertes Forellenfilet, Norwegischer Räucherlachs und Matjes mit drei Kräuterrühreiern, Sahnemeerrettich und deftigen Bratkartoffeln
29,90 €
drei Matjesfilets in Hausfrauensauce mit Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke und Tomate; dazu Bratkartoffeln
21,90 €
150 g Norwegischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, drei Kräuterrühreiern und deftigen Bratkartoffeln
22,90 €
zwei mehliert gebratene Schollenfilets mit zerlassener Butter, glacierten, frischen Möhrchen und kleinen Salzkartoffeln
26,90 €
gebratene Filets vom Lachs mit Käsesahnesauce, Bandnudeln und einem gemischten Salat
30,90 €
auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Pfannengemüse, Basmatireis und Tomatensauce
29,90 €
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