Spargel

Spargelsuppe

mit Spargelstückchen und Sahne

5,90 €


Spargelsalat

(vegetarisch) von gebratenem weißen und grünen 
Spargel in Vinaigrette, mit Rosen vom
 Räucherlachs und Röstitalern

13,90 €


Schweinemedaillons

zwei Schweinemedaillons mit gebratenem grünen Spargel, Sauce Béarnaise und Käse überbacken; dazu Röstitaler

19,90 €


Ein Pfund (brutto) frischer Spargel

mit kleinen Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
Spargel pur (vegetarisch) 15,90 €
mit Kernschinken 
21,90 €
mit zwei kleinen panierten Schweineschnitzeln 
21,90 €
mit Angus-Rumpsteak 28,90 €
mit Angus-Filetsteak 31,90 €
mit gebratenen Lachsfilets 
24,90 €
mit drei Rühreiern (vegetarisch)
 18,90 €