Spargel

Spargelsuppe

mit Spargelstückchen und Sahne

6,90 €


Spargelsalat

(vegetarisch) von gebratenem weißen und grünen Spargel in Vinaigrette, mit Rosen vom Räucherlachs und Röstitalern

19,90 €


Schweinemedaillons

zwei Schweinemedaillons mit gebratenem grünen Spargel, Sauce Béarnaise und Käse überbacken; dazu Röstitaler

24,90 €


Ein Pfund (brutto) frischer Spargel

mit kleinen Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
Spargel pur (vegetarisch) 20,90 €
mit Kernschinken 26,90 €
mit zwei kleinen panierten Schweineschnitzeln 26,90 €
mit Angus-Rumpsteak 33,90 €
mit Angus-Filetsteak 36,90 €
mit gebratenen Lachsfilets 29,90 €
mit drei Rühreiern (vegetarisch) 23,90 €